頭銜: 論壇壇主
級別: 義工
來自: 蓬萊竹山
總發帖數: 2791 篇
註冊日期: 2005/10/17
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我的故鄉是茶葉的產地之一，不過我家沒種茶，初次品味好茶是到同學家，住在鹿谷鄉的同學家種凍頂烏龍茶，拜訪那麒麟潭與凍頂山，還有鳳凰峽谷，還有鳳凰眼，當時忘了帶簫去吹一段引鳳凰。對凍頂茶的風味卻印象深刻！那杯來清香，還有餘韻不絕的甘甜，持續著回家的的途中...
愛喝半生不熟的烏龍茶大約持續到十幾年前，當時因為工作壓力大經常失眠，一喝茶更難入睡，因此漸漸不太敢喝茶，尤其生茶，晚間一定不敢喝。喝茶之趣有了一點點負擔，覺得很可惜。
最近遇到老同學，他是茶專家，每次泡給我喝的茶，就沒有後遺症。什麼龍血樹、沱茶、老六安，這些都是黑茶系列，屬於後發酵的茶，經歷長時間的發酵，好像比較沒有刺激性。普洱茶系列也都如此，因此開始對普洱茶產生興趣，古樸的味道，淡淡的香味，順暢的口感，回味也甘甜，又可以放鬆，有助閒靜心情，喝茶吹簫變成兩相助益的情趣！
說起茶道得深入其內涵，日本茶道雖是形式上很多規矩，好像表演，我所了解的日本茶道精神內涵有幾個:
１放下
將外衣、帽子、鞋子，身分..脫在玄關，不帶入茶會。
２當下
規矩很多讓你專心，投入於喝茶的茶事中與品味茶中滋味，那種茶蟬一味。
３一期一會
珍惜相聚的因緣，在無常之下，永遠不會再重來的機會。
台灣茶道研究會本週完成了最後第６４次的茶會，一群茶道研究的學者，將集體創作茶道的心得書籍。昨天上午文松路過該茶會，第二度前往與該會主持之一的茶道專家喝茶與吹簫。據他所言，台灣茶道的精神不拘泡茶形式，著重在心靈的體會，尤其著重茶與禪，在靜心的效果，引導入清靜的禪定體會。
從科學的角度觀察，特殊茶有微細分子，透過聞香直接進入腦中，或透過飲入對生理與心理產生的作用。也是該茶道會所研究的項目之一。
喝茶不在牛飲，而是在細細品味小杯中之色香味與餘韻...
千奇時尚不動心
獨愛閒情呵竹吟
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廖錦棟的簫古調世界
聊一下茶
心
級別: 新手上路
來自: 保密
總發帖數: - 文松 2005年10月20日 17:04:00 
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2005年10月20日 17:03:41 
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